２日間じっくり煮込んだ純粋なとんこつスープです。クセがなく、化学調味料は一切使わずに煮込んだこだわりのスープです。惜しみなく麺が見えないほどにしきつめたチャーシューももちろん自家製です。

ラーメンほうらく
長崎県諌早市貝津町1761-1　TEL:0957-25-0530

諫早に店を構えて早16年目！美味しいラーメンを食べて欲しいと日夜頭をしぼり、ひねって、創り上げたラーメンが今や大人気!!ほのかな甘味の広担麺！それにも負けないニラそばラーメン！この２品は自信作です。

太白楼
諌早市八天町5-2　　TEL:0957-23-1098

長崎の中華の老舗として有名な「江山楼」は、諫早に昭和５５年から営業しています。

中国菜館　江山楼
諫早市城見町20-18
TEL0957-24-3735（代）